Recetas con queso de cabra

1. Ensalada de espinacas con queso de cabra: Mezcla espinacas frescas con rodajas de queso de cabra. Añade nueces picadas, arándanos secos y aliño balsámico para obtener una ensalada deliciosa.

2. Tarta de queso de cabra y cebolla caramelizada: Prepara una base de masa quebrada y luego extiende una capa de cebolla caramelizada sobre ella. Espolvorea trozos de queso de cabra por encima y hornea hasta que la masa esté dorada y el queso derretido.

3. Rollitos de berenjena rellenos de queso de cabra: Corta berenjenas en rodajas finas y ásalas en el horno hasta que estén tiernas. Unta cada rodaja con queso de cabra y espolvorea hierbas frescas como albahaca o tomillo. Enróllalas y asegúralas con palillos.

4. Pizza de rúcula y queso de cabra: Extiende masa de pizza y añade salsa de tomate. Cubre con rúcula fresca y trozos de queso de cabra. Hornea hasta que la masa esté crujiente y el queso derretido.

5. Dip de queso de cabra y hierbas: Mezcla queso de cabra suave con hierbas picadas como perejil, cebollino y tomillo. Agrega un poco de aceite de oliva y sal al gusto. Sirve con pan pita o vegetales crujientes.

6. Pasta con salsa de queso de cabra: Cocina la pasta de tu elección y, mientras tanto, prepara una salsa con queso de cabra desmenuzado, un poco de leche y condimentos como pimienta negra y ajo en polvo. Mezcla la salsa con la pasta cocida y disfruta.

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